O Ácido Fosfórico 85 Grau Alimentício é um líquido límpido, incolor, inodoro e viscoso, solúvel em água e álcool, é um ácido forte que reage com álcalis (bases), formando sais de fosfato, que são corrosivos para alguns metais e ligas.

Pode ser aplicado em:

  • Na indústria alimentícia como acidulante em refrigerantes, doces e molhos.
  • Processo de clarificação de xarope e caldo na produção de açúcar.
  • Fermentos biológicos
  • Estabilizante de óleos vegetais
  • Industria Farmacêutica na fabricação de antibióticos
  • Produção de refratários de alumínio
  • Estabilizante de óleos vegetais
  • Nutrição animal
  • Fertilizantes

A aplicação do Ácido Fosfórico 85 Grau Alimentício em refrigerantes de base cola chama bastante atenção.

Ele é utilizado principalmente como acidulante da bebida, abaixando seu pH, regulando sua doçura, realçando o paladar e também atuando como conservante.


Pelo ácido fosfórico ser utilizado na fabricação de materiais de limpeza, surgiu a ideia de que os refrigerantes à base de cola podem desentupir pias.

Mas, isso não é verdade, pois o mesmo está presente numa proporção de 0,6 g para cada litro de refrigerante, sendo uma quantidade muito pequena.


O excesso de Ácido Fosfórico 85 Grau Alimentício pode causar reação com o cálcio dos ossos e dentes, causando problemas dentários e ósseos, como a osteoporose.

Por isso, recomenda-se beber refrigerantes com moderação.


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